
maig 25, 20
Can Serra dels Exibis
Enunciat per la presència d’una ampolla de La Baula i darrere les primeres glopades triomfants, sorgeix la necessitat de pensar més enllà del gaudi hedonista del vi. En cert sentit, qualsevol que sovinteja els atractius d’aquest beuratge ancestral ha...
llegeix més
maig 24, 20
5 Quarteres (La Muntada)
Des del primer glop una frescor agosarada ens infon l’influx d’una acidesa ben present, els seus dots en mostrar el seu tipisme varietal corren freturosos a mostrar-se, venen a distreure’ns de manera ben agradable. Es mostra lúdic i alegre...
llegeix més
abr. 30, 20
Abadal Mandó
Sabem què és allò que determinarà la viabilitat d’una varietat residual, pràcticament inèdita, per tal que esdevingui un producte capaç d’encapsular aquest complex teòric, la relació entre varietat-paisatge? La resposta crec que està en mans d’un factor el qual...
llegeix més
abr. 15, 20
Winephoria: Braó 2009
Si tracéssim una jerarquia dels exercicis més fructuosos i estimulants en l’àmbit anímic, estic plenament convençut que entre les cinc primeres posicions, al meu entendre, s’hi ubicaria el viatge. La sacsejada emocional que invoca transitar i embeure’ns de llocs...
llegeix més
març 31, 20
Winephoria: Expressió 2008
La seqüència de sensacions que s’amunteguen en la ment de l’homo clausus en interpretar allò que ha abocat en la seva copa de vi és un excés homogeni d’aromes que l’ungeixen d’una exquisit sensació de llibertat. És l’instant...
llegeix més
febr. 20, 20
Winephoria: Areny 2016
Amb més o menys assiduïtat ens constreny la necessitat, sovint sobtada i sorprenent, de captar el passat, d’anar a la seva recerca quan ens sobrevé un estímul concret que inevitablement l’invoca. Però per molt que aguditzem els sentits i...
llegeix més
febr. 3, 20
Mulet Viticultors
Ahir quan ja queia la tarda en Pep Mulet, viticultor natural, sensible i inquiet, adepte i instigador de la comunicació desinhibida del vi, em mostrà davant d’un sol crepuscular esquinçat per vapors porpres que clausuraven el dia, el seu...
llegeix més
Articles populars
