search
top
Actualment veient: Resurreccions i Parusies: Articles publicats a Vadevi

De Profundis

El ritual de visitar cellers permet ampliar el nostre coneixement de la realitat del vi. És una praxis enfocada per tal de saciar també una voluntat pedagògica ja que busquem amplificar la nostra experiència respecte aquest món que canvia i … llegeix més

Bibliografia Indispensable.

És gairebé impensable trobar un llibre en el nostre país com el que Guy Lavignac ha publicat amb el suport de l’INRA. El seu Les Cépages du Sud-Oests’ha traginat a partir d’un ciclopi esperit d’entrega, una disposició absoluta... llegeix més

Construccions Sensibles

Nous ismes broten davant la presentalla d’incomptables aportacions arquitecturals de cellers que delineen tantes perspectives, capacitats i inèrcies, des d’aquells que tendeixen cap un cru funcionalisme fins tants d’altres neurastènics que s’exerciten per seduir la mirada intentant complaure’ns amb un... llegeix més

Cada cosa pel seu nom o tipificacions sensates

Coneixem de bona mà aquella alquímia contradictòria i paradigmàtica estesa dins de denominacions com Penedès o Cava i compresa com una sinergia atrofiant que abraça una abstrusa mixtura de marques d’una certa dignitat, un estropell de vàcues rúbriques pamfletàries i … llegeix més

Polisèmies del Terroir

Quines nocions s’amaguen darrera del intricat concepte de terroir? Com es pot justificar tant entusiasme aixecat per aquest gal•licisme relacionat amb les ciències agronòmiques i conformat per un plec de significants que són una compilació d’interaccions complexes de clima i … llegeix més

« Entrades anteriors

top