Actualment veient: Varis
març 16, 21
Vins Importats: Gewürztraminer
D’esperit ardent i aromàticament sumptuosa, la Gewürztraminer és una varietat que obeeix al seu caràcter poderós i decidit. Pel que fa a la seva genealogia sembla que està totalment acceptada aquella convenció sobre la seva procedència primigènia que li confereix … llegeix més
març 7, 21
Vins Importats: Riesling
Dins de la jerarquització varietal, el més august refinament categorial recau damunt el nobilíssim raïm d’origen alemany, el qual per la joia aparent que dispensa més enllà de la seva Alemanya natal (Ruwer, Saar, Ahr, Nahe, etc) aquí i allà, … llegeix més
set. 23, 20
Fora de quadre
No tinc cap dubte que a l’hora d’intentar captar més o menys de forma sintètica i de comunicar l’escenari dels vins prioratins queda sempre a mà, perfectament instaurada, una tradició fortament basada en una visió uniforme i reduccionista que estableix … llegeix més
ag. 12, 20
Le Coq de Pallus 2018
El Loire com a zona vinícola ha jugat un paper discret; sovint passa desapercebuda a l’ombra dels reputats productes sorgits de Burdeus, de la Borgonya entre d’altres. Els seus prestigis identitaris acostumen a satisfer més aviat el sentit de la … llegeix més
maig 25, 20
Can Serra dels Exibis
Enunciat per la presència d’una ampolla de La Baula i darrere les primeres glopades triomfants, sorgeix la necessitat de pensar més enllà del gaudi hedonista del vi. En cert sentit, qualsevol que sovinteja els atractius d’aquest beuratge ancestral ha de … llegeix més
